Uli Westphal: Vynikající

type: autorská
place of exhibition: Galerie Artwall / Galerie Na zdi
date of exhibition: 2016/10/04 - 2016/12/02

note:
Galerie Artwall ve spolupráci s iniciativou Zachraň jídlo představuje výstavu nazvanou Vynikající. Výstava německého umělce Uliho Westphala ukazuje velkoformátové fotografie ovoce a zeleniny vyřazených z prodeje v obchodech kvůli tomu, že nesplňují estetické normy. Jedná se o velmi nebezpečný trend vedoucí k obrovskému plýtvání jídlem.

Galerie Artwall ve spolupráci s iniciativou Zachraň jídlo představuje výstavu nazvanou Vynikající. Výstava německého umělce Uliho Westphala ukazuje velkoformátové fotografie ovoce a zeleniny vyřazených z prodeje v obchodech kvůli tomu, že nesplňují estetické normy. Jedná se o velmi nebezpečný trend vedoucí k obrovskému plýtvání jídlem.

Podle umělce „využíváme jen nepatrné spektrum odrůd a jíme pouhý zlomek sklizně – její velkou část vyhodíme, často z čistě estetických důvodů, které si diktuje trh. Tím mrháme nejen energií, ale i pracovní silou a prostředky vynaloženými na vypěstování těchto plodin. A protože je trh s potravinami globální, důsledky takového počínání dosahují daleko za hranice našeho bezprostředního okolí. V současnosti vyhazujeme třetinu jídla, které vyprodukujeme. Během tohoto procesu znečišťujeme řeky, způsobujeme erozi půdy, čerpáme zdroje a snižujeme biodiverzitu.

Výstava si klade za cíl poukázat na tyto problémy a apelovat na spotřebitele, kteří mohou ovlivnit prodejce hrající klíčovou roli ve vytváření estetických norem. Konzumace neobvykle vypadajícího ovoce a zeleniny může mít mnoho pozitivních dopadů globálně i lokálně.

Dobře to shrnuje motto výstavy: „JEZTE NA ŠIŠATO!”

O umělci: Uli Westphal je vizuální umělec z Berlína. Jeho díla se zabývají tím, jak lidé vnímají, zobrazují a přeměňují přírodní svět. Obzvláště se zajímá o to, jak falešné dojmy a ideologie utvářejí naši představu o přírodě. V posledních letech se zaměřoval na zobrazování a proměňování přírody ze strany potravinového průmyslu.

Zachraň jídlo: Zachraň jídlo je skupina aktivistů, kteří rozpoutali debatu o vyhazování jídla v České republice. Iniciativa si klade za cíl informovat, vzdělávat a nabízet řešení všem, kteří se podílejí na výrobě distribuci a spotřebě potravin. https://zachranjidlo.cz/

Uli Westphal: Vynikající

person   born
Westphal Uli   1980    

Uli Westphal: Vynikající

institution, city, address
c2c Kruh kurátorů a kritiků, Praha, Za Strahovem 431/19

Uli Westphal: Vynikající

person   born
Kukurová Lenka   8. 9. 1978    
Štefková Zuzana   8. 10. 1977