nationality: Czech
sex: male

NK AUT: uzp2011634132

notes:
Ing., zabývá se záchranou a dokumentací technických památek v ČR, zejména pivovarů, práce v oboru.

Milan Starec

Vystudoval mladoboleslavské gymnázium a Vysokou školu chemicko technologickou. Od r. 1996 podnikal v pohostinství a intenzivně se zajímal o historii pivovarnictví. Spolumajitel pivovaru v Kostelci nad Černými lesy; obnovuje zde historické pivovarské technologie a buduje rozsáhlé pivovarské muzeum. Podílel se na řadě výstav a přednášel na konferencích s pivovarskou tématikou. Zpracovává stavebně-technologické průzkumy pivovarů. - Autor několika knih o historických pivovarech a sladovnách.
svkkl.cz, 17.9.2021

Milan Starec

kniha
	published	title (subtitle), publisher, city
	2019	Noback vs. Novák (Stavitelé pivovarů), Výzkumné centrum průmyslového dědictví FA ČVUT, Praha

Milan Starec

kniha
	published	title (subtitle), publisher, city
	2013	Industriální topografie: Olomoucký kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha
	2014	Industriální topografie: Kraj Vysočina, České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha
	2017	Přehlížené drobné zapomenuté industriální stopy v krajině a sídlech, České vysoké učení technické, Praha

Milan Starec

kniha
	published	title (subtitle), publisher, city
	2012	Industriální topografie: Královéhradecký kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha
	2012	Industriální topografie: Pardubický kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha
	2013	Industriální topografie: Olomoucký kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha