Milan Starec

* 10. 8. 1975, Praha, Česká republika (Czech Republic)
Historian, Technologist

 

nationality: Czech
sex: male

NK AUT: uzp2011634132

notes:
Ing., zabývá se záchranou a dokumentací technických památek v ČR, zejména pivovarů, práce v oboru.

Milan Starec

Vystudoval mladoboleslavské gymnázium a Vysokou školu chemicko technologickou. Od r. 1996 podnikal v pohostinství a intenzivně se zajímal o historii pivovarnictví. Spolumajitel pivovaru v Kostelci nad Černými lesy; obnovuje zde historické pivovarské technologie a buduje rozsáhlé pivovarské muzeum. Podílel se na řadě výstav a přednášel na konferencích s pivovarskou tématikou. Zpracovává stavebně-technologické průzkumy pivovarů. - Autor několika knih o historických pivovarech a sladovnách.
svkkl.cz, 17.9.2021

Milan Starec

kniha
  published   title (subtitle), publisher, city
  2019   Noback vs. Novák (Stavitelé pivovarů), Výzkumné centrum průmyslového dědictví FA ČVUT, Praha

Milan Starec

kniha
  published   title (subtitle), publisher, city
  2012   Industriální topografie: Královéhradecký kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha
  2012   Industriální topografie: Pardubický kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha
  2013   Industriální topografie: Olomoucký kraj (Průmyslová architektura a technické stavby), České vysoké učení technické, Fakulta architektury, Praha